Eine Coupette oder einen Tumbler mit Eis kaltstellen. Einen Shaker mit Eis füllen, die Zutaten dazu und kräftig shaken. Das Eis aus dem Glas kippen. Den Drink doppelt (also über einen Strainer und ein Barsieb) in das vorgekühlte Glas abseihen. Den Baper Blane mit einer Grapefruitzeste garnieren.

Ein weiterer Klassiker, der Paper Plane. Wir haben nur den Namen würdig angepasst.